Hasselback kartöflur
2018-01-17- Réttur: Meðlæti
- Hæfniskröfur: Einfalt
-
Add to favorites
- Afurð : 4
- Máltíðir : 4
- Undirbúningur : 10m
- Eldunartími : 55m
- Tilbúið eftir : 1:05 h
Meðaleinkunn
(0 / 5)
0 gefið einkunn
Aðrar uppskriftir:
-
Grænt hvítlaukssmjör
-
Steikt súrdeigsbrauð
-
Djúpsteiktar kartöflur með krydduðum sýrðum rjóma og parmessan
-
Grillaður hvítur aspas
-
Sætkartöflusalat með chilli, engifer og hvítlauk
Einfaldur réttur sem hentar vel sem meðlæti með alls kyns kjöti.
Innihald
- Kartöflur stórar 4-8
- Smjör 180 gr.
- Ólivuolía 50 gr.
- Hvítlauksgeiri 1/2
- Graslaukur 30 gr.
- Estragon 10 gr.
Aðferð
Skref 1
Hvítlauksgeiri saxaður gróft.
Skref 2
Graslaukur saxaður fínt.
Skref 3
Estragon saxað fínt.
Skref 4
Hreinsa og skera í kartöflur - eins og þið séuð að skera í skífur, en ekki taka hana í sundur með að skera alla leið í gegn.
Skref 5
Bera á kartöflur og koma kryddinu inn á milli skífanna í skurðinn
Skref 6
Henda þessu í ofninn og baka með blástur við 220° C